菠萝古老肉

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如意9898
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菠萝古老肉的用料

菠萝 1/4个 里脊肉 400g
青椒 半个 生抽 少许
盐 少许 料酒 适量
淀粉 1勺 花椒面 少许
番茄酱 适量 鸡蛋 1个
面粉 1勺

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切丁，加花椒面、盐、料酒、生抽、鸡蛋、面粉、淀粉，
菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，如上图。入味15分钟。
菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

菠萝切片，青椒洗净切块（也可以放半个青椒、半个红色的菜椒），备用。
菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

油锅烧开，肉丁一个一个下锅，避免粘连在一起，炸至八分熟，捞出。再过第二遍油，炸至金黄，装盘备用。
菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油，加番茄酱，炒开，淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀，加青椒、菠萝，炒出菠萝的香味，加炸好的肉段，把汤汁炒干即可出锅。
菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

出锅喽～

菠萝古老肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 如意9898 编写，未经授权不得转载

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