酱土豆茄子

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酱土豆茄子的用料

茄子 1大根 土豆 3个
蒜苗 1根 蒜 2瓣
辣椒 3个 六月香豆瓣酱
花生油 适量 猪油 2大勺

酱土豆茄子的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解2

步骤2

茄子手撕成条
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解3

步骤3

熱锅热油放入茄子，煸香
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解4

步骤4

茄子煸至金黄色，把土豆切块放入锅中
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解5

步骤5

加入六月香豆瓣酱翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解6

步骤6

加入没过材料的水，盖上盖子，大火闷煮10分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解7

步骤7

这会汁收得差不多了，加入蒜末，辣椒圈，蒜苗末，翻拌均匀，增香不少。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱土豆茄子的做法图解8

步骤8

又是一道好好吃的下饭菜！喜欢的朋友可以试试哦！

酱土豆茄子的烹饪技巧

这道菜无需放其他调料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 小星星star 编写，未经授权不得转载

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