茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜

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陈糖糖5
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茄子酱土豆。简单容易做还好吃，标准的东北炖菜#晚餐#

茄子酱土豆的用料

茄子 4个 土豆 3个
姜 2片 蒜 2瓣
生抽 1勺 酱 半袋

茄子酱土豆的做法

茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净
茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解2

步骤2

切成/撕成条行状，不要太小，小的话一炖就没了
茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解3

步骤3

3-4个土豆切成块，也不要太小
茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解4

步骤4

起锅烧热，放油，放葱姜蒜，炒出香味，把土豆倒入锅中
茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解5

步骤5

加水，炖煮一会儿，大约10分钟左右因为土豆不爱熟
茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解6

步骤6

空闲时把酱，倒入碗中加水，搅匀
茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解7

步骤7

倒入茄子，将酱汁倒入锅中，炖煮10多分钟，可加入一勺生抽,尝尝咸淡
茄子酱土豆（快手懒人版）东北炖菜的做法图解8

步骤8

最后炖的汤煮差不多了，放一点鸡精，就可以盛出享用美味啦，上面可以撒上点小葱花装饰。

茄子酱土豆的烹饪技巧

不要加盐了，因为酱已经很咸了，可放少许鸡精调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 陈糖糖5 编写，未经授权不得转载

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