不加一滴水的吮指麻辣小龙虾

不加一滴水的吮指麻辣小龙虾

精品 独家
19.7万 浏览 4859 收藏
收藏
番薯木木
番薯木木
＋ 关注


没有小龙虾和啤酒的夏天是不完整的夏天！ 端午节怎么能少得了小龙虾的热烈？ 冰镇后的啤酒➕麻辣鲜香小龙虾➕宫崎骏的电影串成了整个夏天的颜色 今天这一道做法非常家常简单，口味非常大师的麻辣小龙虾
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1000g 啤酒 330ml
葱姜蒜➕螺丝椒 适量 陈皮 适量
八角 适量 花椒 适量
香叶 2片 火锅底料 适量
干辣椒➕干小米辣 适量 生抽 适量
白芝麻 少许 蚝油 2勺
盐 1.5勺 食用油 半碗

麻辣小龙虾的做法

#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

清洗小龙虾
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

去掉虾头虾嘴，虾头上的沙袋，拔掉虾线，注意保留虾黄
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

准备配菜：葱段，大蒜，姜，螺丝椒
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

一小块火锅底料
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

干料：麻椒，干辣椒，干小米辣，八角，陈皮，香叶，小茴香
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

一瓶原浆啤酒
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

锅里倒油烧热
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

加小龙虾大火爆熟
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

爆熟的小龙虾捞起装盘
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

底油加姜葱蒜螺丝椒炒香
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

加入剩下的火锅底料和香料
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解12

步骤12

底料的香味出来后倒入小龙虾翻炒均匀
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解13

步骤13

倒入啤酒翻翻匀
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解14

步骤14

加入蚝油2勺，生抽1勺，盐1.5勺，搅合搅合盖上锅盖焖20分钟
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解15

步骤15

开盖，大火收汁装盘
#舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法图解16

步骤16

撒上做作的葱花，淋上汁，撒上芝麻

麻辣小龙虾的烹饪技巧

不夸张地说，外面可能做不到那么好吃嗷！两个字：过瘾！照着做，想出错都难！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 番薯木木 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

麻辣小龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣小龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #舌尖上的端午#不加一滴水的吮指麻辣小龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活