冰糖杨梅干

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晴子丝琪
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承蒙朋友厚爱，特地送来新鲜美味的时令水果杨梅，杨梅味道很好，但是一下子吃不了太多，放着怕它坏了，所以就做了点杨梅干，等到想吃的时候随时品尝杨梅的原汁原味。

冰糖杨梅干的用料

杨梅 2斤 冰糖 100克
柠檬 1/4个 盐 1-2克

冰糖杨梅干的做法

冰糖杨梅干的做法图解1

步骤1

杨梅很新鲜，很美味，太多吃不完。
冰糖杨梅干的做法图解2

步骤2

杨梅洗净，沥干，放在不粘锅里，放上冰糖，细盐，盖上盖子开最小火煮，期间不用去铲动杨梅.
冰糖杨梅干的做法图解3

步骤3

大概煮到20-30分钟后就是有这么多水出来了，这个汁很美味，我装了小小半杯出来，加入适量的柠檬汁.
冰糖杨梅干的做法图解4

步骤4

大概一个小时后，杨梅烧干的差不多了，就可以关火，放凉透.
冰糖杨梅干的做法图解5

步骤5

把杨梅一个一个在白糖里打个滚.
冰糖杨梅干的做法图解6

步骤6

或者是这样直接放速冻，想吃的时候就拿出来！
冰糖杨梅干的做法图解7

步骤7

两斤杨梅得了这些杨梅干，还有小半杯杨梅汁.

冰糖杨梅干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载

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