番茄鸡蛋疙瘩汤

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小晴晴超人
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大厨妈妈上线啦～ 节假日的早上褪去了平日早上的“打仗”模式！优哉游哉的慢做慢煮，享受过程…享用美味…

番茄鸡蛋疙瘩汤的用料

面粉 250g 水 适量
食用油 适量 西红柿 3个
清水 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 葱花 少许
黑芝麻 少许

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切块，下入热油锅，煸炒
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

煸炒软烂出香味后，加入清水煮开
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

面粉加入清水搅拌成面糊
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅开用筷子沿着碗边，一点一点的滑入面糊
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋搅散
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

锅开后下入鸡蛋，快速搅成蛋花状
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

煮开，出锅
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

撒上葱花和黑芝麻装饰一下 开吃～

番茄鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

1. 面粉可换成玉米面、荞麦面、全麦面…全凭自己的喜好来，250g面粉是三人份喔 2. 第2步清水随便加，喜欢浓稠一点的少加，喜欢稀薄的多加一些 3. 葱花和黑芝麻没有或者不喜欢可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 小晴晴超人 编写，未经授权不得转载

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