老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵

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猫耳朵的用料

面粉 两小碗 土豆 1个
南瓜 1块 香肠 2根
香菜 5根 葱 少许
姜 两片 蒜 2瓣
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 适量 十三香 半勺

猫耳朵的做法

老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解1

步骤1

提前半小时把面活好柔光。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解2

步骤2

南瓜，土豆切丁，香肠切片，葱姜蒜切了备用。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解3

步骤3

拿出擀面杖，再拿一些干面粉。面拿出来揉一揉。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解4

步骤4

用擀面杖把面擀成圆形。不需要太薄。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解5

步骤5

再切成手指粗细的长条。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解6

步骤6

把长条切成小拇指大小的方块。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解7

步骤7

用大拇指一撮，撮成猫耳朵形状，也长得像海螺一样，
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解8

步骤8

热锅烧油，放干花椒粒。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解9

步骤9

再依次放入葱姜蒜，和香肠翻炒。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解10

步骤10

倒入南瓜丁和土豆丁，倒入生抽，老抽，十三香，盐。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解11

步骤11

我临时加了点海米，炒到半熟。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解12

步骤12

加入水，盖锅盖。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解13

步骤13

烧开后放入猫耳朵，煮熟。
老少皆宜，好吃到爆的猫耳朵的做法图解14

步骤14

出锅撒香菜即可。

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 大头＆猫猫 编写，未经授权不得转载

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