酸甜杨梅汤

独家
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又是一年杨梅季,分享一下杨梅汤做法,清凉一夏。新鲜杨梅 自己做的没防腐剂哈[呲牙],我冷藏冷冻保存都有 还做了棒冰[呲牙]

酸甜杨梅汤的用料

杨梅 3斤 4升
冰糖 适量

酸甜杨梅汤的做法

酸甜杨梅汤的做法图解1

步骤1

新鲜杨梅加清水盐泡半小时 后清洗干净
酸甜杨梅汤的做法图解2

步骤2

放锅内大火煮开小火炖50~60分钟,中间视自己酸甜喜好加入冰糖
酸甜杨梅汤的做法图解3

步骤3

搅拌棒低速搅拌,边打边看,果肉核分离后即可
酸甜杨梅汤的做法图解4

步骤4

漏勺将果核过滤
酸甜杨梅汤的做法图解5

步骤5

中速再搅拌一次,细漏勺再过滤下,(喜欢精细,可以多搅拌过滤一遍)
酸甜杨梅汤的做法图解6

步骤6

分装放速冻,清凉一夏
酸甜杨梅汤的做法图解7

步骤7

冷藏后当饮料棒棒的
酸甜杨梅汤的做法图解8

步骤8

分装速冻,放冷藏,做棒冰 炖煮半小时后还可以捞几颗杨梅放冰格,加点锅里的杨梅汤做冰块,夏天喝啤酒时加水杨梅冰块还赏心悦目。

酸甜杨梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-13

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