蒜蓉拌鸡蛋

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芽芽名叫黄小芽
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大蒜有着抗癌防癌的功效，还能消毒杀菌，对身体非常有益，生吃更是事半功倍，但是由于太过辛辣，很多人都不敢吃，今天给大家带来的这道蒜蓉拌鸡蛋，是山东省内陆地区的一道地方菜，不但不辣而且非常好吃

蒜蓉拌鸡蛋的用料

新蒜 一个 熟鸡蛋 两个

蒜蓉拌鸡蛋的做法

#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解1

步骤1

熟鸡蛋两个
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解2

步骤2

新蒜一个，剥出六瓣
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋去壳，切碎
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解4

步骤4

取蒜臼子一个，放入新蒜
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解5

步骤5

加一丢丢细盐
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解6

步骤6

捣烂
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解7

步骤7

像这样子就差不多了
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解9

步骤9

捣烂
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解10

步骤10

盛到碗内
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解11

步骤11

加适量香油
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，即可
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解13

步骤13

用来涂馒头吃就是绝配啊
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解14

步骤14

喜欢就赶紧做起来吧
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解15

步骤15

好吃还对身体有益✌️
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋的做法图解16

步骤16

成品图

蒜蓉拌鸡蛋的烹饪技巧

① 我根据自己的口味轻重用了六瓣新蒜，你可以根据自己的口味轻重酌情增或减用量！ ② 用新蒜口感比较好！ ③ 一定要用蒜臼子捣，手工刀切出来的蒜泥口感会完全不一样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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