粽子蛋糕

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粽子蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 50g
色拉油 50g 低筋面粉 90g
细砂糖 70g 抹面：淡奶油 500g
白糖 50g 火龙果 3个
巧克力 20g 绿色色素 1滴

粽子蛋糕的做法

粽子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄、牛奶、玉米油放入盆内搅匀
粽子蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入面粉
粽子蛋糕的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌均匀，放到一遍备用
粽子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加入白糖
粽子蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋器打到硬性发泡（提起打蛋器有直直的小弯钩）
粽子蛋糕的做法图解6

步骤6

打好的蛋白分次放入蛋黄盆内，刮拌均匀
粽子蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好的面糊
粽子蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入芭比磨具
粽子蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热140度，烤40分钟，再转150度烤30分钟，出炉倒扣冷却至室温
粽子蛋糕的做法图解10

步骤10

脱模
粽子蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕分割器分层
粽子蛋糕的做法图解12

步骤12

芭比磨具比较高分了5层
粽子蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加入白糖打发
粽子蛋糕的做法图解14

步骤14

准备开始
粽子蛋糕的做法图解15

步骤15

蛋糕胚先抹一层淡奶油放一层水果再抹一层淡奶油
粽子蛋糕的做法图解16

步骤16

放上蛋糕片再抹淡奶油放水果
粽子蛋糕的做法图解17

步骤17

依次做好水果夹层
粽子蛋糕的做法图解18

步骤18

表面用淡奶油抹匀
粽子蛋糕的做法图解19

步骤19

留150g淡奶油加入1滴绿色色素搅拌均匀
粽子蛋糕的做法图解20

步骤20

用到的裱花嘴
粽子蛋糕的做法图解21

步骤21

调匀的淡奶油放入裱花袋
粽子蛋糕的做法图解22

步骤22

开始装饰蛋糕
粽子蛋糕的做法图解23

步骤23

巧克力放入裱花袋，隔着热水融化
粽子蛋糕的做法图解24

步骤24

装饰蛋糕，腮红用的红心火龙果的皮

粽子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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