八宝蜜粽

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端午佳节就是要吃些传统的食物，八宝蜜粽是我推崇的一款粗粮低糖的粽子。 糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。 但是过节也不能少了粽子，各种豆类五谷的组合，营养满分又清淡可口，比纯糯米粽更有feel。满屋都能闻到粽子的清香味，口水都要流出来，迫不及待剥开青绿色的粽叶，一股粽香味扑鼻而来，沾点白糖、浇些红糖汁，来上一口，这就是端午的味道！
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#舌尖上的端午#八宝蜜粽的用料

红豆 200克 绿豆 200克
薏米 200克 糯米 1000克
红皮花生 200克 核桃 150克
葡萄干 200克 红枣 300克
粽叶 150张 粽绳 适量

#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法

#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解1

步骤1

提前侵泡好糯米，大约4小时左右。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解2

步骤2

提前侵泡好绿豆、红豆、薏米，大约4-6小时。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解3

步骤3

准备好红枣。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解4

步骤4

准备好红皮花生、核桃仁。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解5

步骤5

准备好葡萄干。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解6

步骤6

将八宝放入大盆中，拌均匀。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解7

步骤7

粽叶洗净待用。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解8

步骤8

包出你喜欢的形状。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解9

步骤9

将粽子放入蒸锅中，倒入水。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解10

步骤10

再放上一些土鸡蛋，开始煮粽子，中火1小时，小火再煮1小时。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解11

步骤11

焖一晚上，粽子会更粘。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解12

步骤12

一股粽香扑鼻而来，满屋飘香。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解13

步骤13

这颜色也太好看了。
#舌尖上的端午#八宝蜜粽的做法图解14

步骤14

粗粮低脂，好看又好吃，吃起来吧！

#舌尖上的端午#八宝蜜粽的烹饪技巧

很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出，肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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