甜面酱版电饭煲焖全鸡

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原创甜面酱版电饭煲焖全鸡的用料

三黄鸡 1只 六月香甜面酱 1匙
老抽 1匙 料酒 1匙
姜片 适量 紫洋葱 1个

原创甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法

甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解1

步骤1

成品图，色香味俱全！
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解2

步骤2

准备食材：洗净的三黄鸡1只，鸡脚塞进肚子里，1个紫洋葱切丝，适量姜片，六月香甜面酱。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解3

步骤3

先放1汤匙料酒，均匀涂抹鸡身(里+外)，1匙老抽，全鸡上色。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解4

步骤4

加1大匙灵魂甜面酱，均匀涂抹全身。 采用粮食大省的东北非转基因大豆和山东小麦粉恒温发酵，酿造而出酱香浓郁的六月香甜面酱。好吃又放心。不用再加其他调味料。一酱香浓味道！
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解5

步骤5

腌制20分钟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜更入味。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解6

步骤6

电饭煲涂少量油，均匀铺上姜片。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解7

步骤7

均匀铺上打散的洋葱丝。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解8

步骤8

将鸡放电饭煲里，汤汁都倒进去。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解9

步骤9

调成蒸煮模式，定时50分钟，大概20分钟就能闻到浓郁的酱香味。时间到了，用筷子将鸡180度翻个面，继续蒸煮10分钟。此步骤可使两面均匀沾上料汁，颜色更漂亮。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解10

步骤10

摇身一变成手撕鸡。鸡腿油亮油亮的，鸡肉鲜嫩多汁，特别好吃。
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解11

步骤11

看这陶醉的小眼神~咯咯哒，味道绝了！
甜面酱版电饭煲焖全鸡的做法图解12

步骤12

剩下的料汁可放一角，口味重的豆粉们可沾着吃。来张大合影。嗝~吃撑了ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

原创甜面酱版电饭煲焖全鸡的烹饪技巧

1.洋葱可替换成小葱，因小葱水分较少可增加料酒的用量。 2.喜欢麻辣口味的，可在出锅前将小米辣和麻椒放在鸡皮上，浇一勺热油。那小味儿，嘚儿~一下就上去了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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