蒜蓉菜心

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何怼怼
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这个菜我老公这的菜市场很少看到，今天去超市看到了这个菜，我就买了一大把，我一直都很喜欢这个菜。

蒜蓉菜心的用料

苔菜心 300克 蚝油 1勺
生抽 2勺 代糖 半勺
小葱 2棵 小米椒 1个
生姜 四片 蒜瓣 6个

蒜蓉菜心的做法

蒜蓉菜心的做法图解1

步骤1

1.锅里烧水，水开放点油和盐，把苔菜焯一下水，先烫梗的那头，烫一分钟。在烫叶子那头，烫十秒钟，捞出过一下凉水，把水挤干，摆盘。
蒜蓉菜心的做法图解2

步骤2

2.小米辣切丝，葱切小段，大蒜拍碎，姜切丝。在调个料汁，蚝油，生抽，代糖加点水，搅拌均匀。
蒜蓉菜心的做法图解3

步骤3

3.起锅烧油，油热把葱蒜姜小葱下到锅里，煸出香味，把调好的料汁倒入锅里，煮开，浇在菜心上，这道蒜蓉菜心就完成了。

蒜蓉菜心的烹饪技巧

每个人口味不一样，怕味道淡的可以多加点生抽。做菜就是由着自己的口味来。没有说一定要放多少调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载

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