鲜咸味美的芹菜白干

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老公夹了一大筷子放到嘴里，嚼了两口，顿时被芹菜的脆爽和白干的醇香倾倒，不停的一口接着一口往嘴里填！
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#仙女们的私藏鲜法大PK#鲜咸味美的芹菜白干的用料

芹菜 一小把 白干 8块
五花肉 1小块 蒜 2瓣
干辣椒 1个 盐 1勺
生抽 1匙 鸡精(可不放) 1勺

#仙女们的私藏鲜法大PK#鲜咸味美的芹菜白干的做法

鲜咸味美的芹菜白干的做法图解1

步骤1

芹菜白干，芹菜脆爽，白干豆香浓郁。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解2

步骤2

准备食材。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解3

步骤3

芹菜去叶，洗净切成段，豆干清洗后切成厚片，蒜切末，干辣椒剪成段。五花肉切成条。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解4

步骤4

水开后下芹菜烫30秒捞出备用。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解5

步骤5

白干下油锅炸至表面微黄。也可用少量油煎制微黄。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解6

步骤6

锅中热油，下五花肉炒至变色，加干辣椒和蒜，炒香。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解7

步骤7

全程大火，下芹菜，加入1/4小碗水，加1匙生抽，1勺盐，翻炒均匀。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解8

步骤8

下白干，多炒一会，让白干沾上汤汁。最后关火加1勺鸡精，翻炒均匀。
鲜咸味美的芹菜白干的做法图解9

步骤9

出锅啦，夹一块放进嘴里，嫩黄的白干和翠绿的芹菜交织在一起，非常有食欲！

#仙女们的私藏鲜法大PK#鲜咸味美的芹菜白干的烹饪技巧

1.白干可替换成香干。 2.芹菜叶不要扔，开水烫1分钟过凉水，攥干水分，加入0.5匙醋，0.5匙生抽，0.5勺糖，1勺糖，几滴香油，适量白芝麻拌匀，味道很惊艳哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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