日式铜锣烧

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“ 啦 ～ 啦 ～ 啦，小叮当帮我实现所有的愿望。”虽然不能拥有万能的蓝胖子，但是能拥有同款铜锣烧，免烤箱、只需一口平底锅就能搞定啦。一起来尝尝吧。

日式铜锣烧的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 170g
爱乐甜零卡糖粉 25g 泡打粉 3g
玉米油 20g 水 70ml
盐 2g 红豆沙馅 适量

日式铜锣烧的做法

日式铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备好食材
日式铜锣烧的做法图解2

步骤2

把泡打粉 、盐、糖粉和低筋面粉混合一起备用。
日式铜锣烧的做法图解3

步骤3

3颗鸡蛋打入碗里倒入混合好的粉类材料
日式铜锣烧的做法图解4

步骤4

一边搅拌一边加入水，慢慢混合成糊状
日式铜锣烧的做法图解5

步骤5

平底锅加热，倒入一勺面糊后转小火
日式铜锣烧的做法图解6

步骤6

待表面冒出泡泡后即可翻面 翻面后，煎30-40秒即可出锅晾凉。
日式铜锣烧的做法图解7

步骤7

取一片饼皮，抹上红豆沙，再用另一片夹上，铜锣烧就完成啦。

日式铜锣烧的烹饪技巧

可夹任何喜欢的馅料，如：芋泥、奶油、麻薯、肉松、果酱。 水可以分成三次来加进面糊里，避免一次性加太多，导致面糊太稀了。 用烘焙专用的糖粉会更好融化进蛋液里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 爱乐甜 编写，未经授权不得转载

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