超简单好吃的凉拌皮蛋

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鲜辣爽口，风味独特
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凉拌皮蛋的用料

皮蛋 4个 黄瓜 1根
六月鲜特级酱油 2勺 清香米醋 1勺
蚝油 1勺 大蒜 5瓣
青椒 4个 香葱 2根
鸡精 适量 盐 1克
辣椒油 3勺

凉拌皮蛋的做法

#舌尖上的端午#超简单好吃的凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

葱、蒜、辣椒切碎备用
#舌尖上的端午#超简单好吃的凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜切片垫底，皮蛋切块（一个蛋八块）
#舌尖上的端午#超简单好吃的凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

葱蒜辣椒装入一个碗里，适量鸡精和盐
#舌尖上的端午#超简单好吃的凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

倒入2勺酱油
#舌尖上的端午#超简单好吃的凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

1勺香醋和1勺蚝油，3勺辣椒红油搅拌均匀
#舌尖上的端午#超简单好吃的凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

淋在皮蛋上
#舌尖上的端午#超简单好吃的凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

凉拌皮蛋就做好了

凉拌皮蛋的烹饪技巧

根据调料和配菜的多少决定盐量，酱油和蚝油都含盐，可以不放盐 辣椒油不可少，根据自己口味调整用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 千千千结 编写，未经授权不得转载

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