三色米糕

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小厨不太冷
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传统点心，蒸米糕那浓浓的米香是小时候的味道～

三色米糕的用料

大米粉 260克 糯米粉 90克
清水 160克 白糖 80克
抹茶粉 15克 可可粉 15克

三色米糕的做法

三色米糕的做法图解1

步骤1

糯米粉和大米粉混合均匀
三色米糕的做法图解2

步骤2

清水加入白糖搅拌至白糖融化
三色米糕的做法图解3

步骤3

糖水分多次加入
三色米糕的做法图解4

步骤4

把大颗粒搓散开来
三色米糕的做法图解5

步骤5

分成均匀的三份
三色米糕的做法图解6

步骤6

取一份加入抹茶粉混合均匀
三色米糕的做法图解7

步骤7

过筛
三色米糕的做法图解8

步骤8

同样的方法操作可可部分
三色米糕的做法图解9

步骤9

一层抹茶口味
三色米糕的做法图解10

步骤10

一层可可口味
三色米糕的做法图解11

步骤11

最后原味收平
三色米糕的做法图解12

步骤12

蒸锅大火蒸30分钟
三色米糕的做法图解13

步骤13

蒸好后放凉脱模
三色米糕的做法图解14

步骤14

改刀
三色米糕的做法图解15

步骤15

层次分明，颜色非常的好看

三色米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 小厨不太冷 编写，未经授权不得转载

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