三色玛德琳

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烤箱被我打入冷宫一个月，今天晚上终于被解放出来。先拿玛德琳过过手瘾

三色玛德琳的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 2个
白砂糖 68g 色拉油 100g
可可粉 5g 抹茶粉 5g
热水 适量 泡打粉 3g

三色玛德琳的做法

三色玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化
三色玛德琳的做法图解2

步骤2

分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
三色玛德琳的做法图解3

步骤3

倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
三色玛德琳的做法图解4

步骤4

用两个碗分别装好可可粉和抹茶粉，用少许热水调匀即可
三色玛德琳的做法图解5

步骤5

然后将三分之一的面糊倒入抹茶味的碗中拌匀，再将另三分之一的倒入可可味的碗中拌匀
三色玛德琳的做法图解6

步骤6

将调好的三种颜色分别装入裱花袋中，剪个小口
三色玛德琳的做法图解7

步骤7

玛德琳模具涂上少许油，然后分别将三种面糊挤到模具中
三色玛德琳的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤14分钟左右
三色玛德琳的做法图解9

步骤9

烤好后取出，待凉就可以脱模
三色玛德琳的做法图解10

步骤10

成品
三色玛德琳的做法图解11

步骤11

也可以用袋子包装好，方便食用

三色玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

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分类： 无水印 蛋糕 烘焙 玛德琳 甜

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