鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵

精品 独家
15.6万 浏览 4956 收藏
收藏
呷饱饱
呷饱饱 呷饱饱
＋ 关注


很多人不喜欢吃秋葵，只因它吃起来黏黏的，然而这黏黏的却含有丰富的营养物质，学会这道葱油秋葵，让你一秒爱上它。 别看小小的秋葵，却有大大功效，具有很高的营养价值，研究表明，秋葵含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，其丰富的维生素C能使皮肤洁白、细嫩；丰富的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，增强消化系统，长期食用可以帮助减肥的功效；秋葵里含有一种特殊的药效成分，可以强肾补虚， 被誉为“最佳保健蔬菜”之一 。 这道葱油秋葵，鲜甜的酱油融合葱油的香味，淋上脆爽的秋葵，鲜嫩脆爽，吃一个就让人爱上，再加上秋葵本身自带特殊的清香，脆爽过后是黏黏细腻的肉质，宛如夏天给你的味蕾带来不一样的清新。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

葱油秋葵的用料

秋葵 250克 太太乐原味鲜酱油 3勺
鲜贝露调味汁（可用蒸鱼豉油） 1勺 香葱 1把
蒜末 3瓣 食用油 适量

葱油秋葵的做法

鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵用清水清洗干净，秋葵表面有很多绒毛，要搓洗干净。
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解2

步骤2

一把香葱洗净，切成小段；3瓣大蒜拍扁切碎。
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量清水，开火煮沸后，淋上少许食用油，再倒入秋葵，焯3分钟左右，焯熟即可捞出（水开淋油，可以让秋葵更翠绿，颜色更鲜艳）
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解4

步骤4

秋葵捞出晾凉至不烫手时，切掉头部和尾部，装盘，上面放上蒜末备用。
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量食用油（比平时炒菜要多2倍），小火加热至6成，倒入葱段，小火慢炸至表面焦黑即可。（一定用小火慢炸，用大火一下子就炸糊了）
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解6

步骤6

捞出葱段，留下葱油。
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解7

步骤7

葱油里，倒入1大勺太太乐原味鲜酱油（约3汤勺）调味提鲜，再倒入1汤勺鲜贝露调味汁增鲜，搅拌均匀。（没有鲜贝露调味汁，可以用蒸鱼豉油代替）
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解8

步骤8

秋葵上放点葱丝，浇上刚炸好的葱油，炝出香味。
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解9

步骤9

一道鲜嫩脆爽，吃上它就会爱上的葱油秋葵就完成了！
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解10

步骤10

脆爽的秋葵淋上鲜甜的葱油酱汁，真的太美味了。
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解11

步骤11

可以当饭前开胃菜。
鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法图解12

步骤12

鲜～

葱油秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

葱油秋葵的全部作品

上传我做的这道菜

葱油秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 鲜嫩脆爽，让你一秒爱上的葱油秋葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活