红烧肉焖土豆

红烧肉焖土豆

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婕儿欣怡宝贝
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不加一滴油的红烧肉焖土豆，揭开锅盖的那一刻飘香四溢，让人垂涎三尺！这么好吃的红烧肉——一勺葱伴侣豆瓣酱就可以搞定，简直好吃的不要不要的，烹饪方法也超级简单，快手，快跟我一起造起来吧。
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红烧肉焖土豆的用料

五花肉 500克 土豆 3个
姜片 5片 桂皮 1小块
红葱头 3个 老抽 1勺
生抽 3勺 黄冰糖 适量
糯米酒 2勺 小米辣 5个
大葱 2根 八角，香叶 少许

红烧肉焖土豆的做法

红烧肉焖土豆的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块，冷水下锅，放入大葱段，生姜片，糯米酒，大火煮开，煮出血沫，捞出冲洗干净备用！
红烧肉焖土豆的做法图解2

步骤2

焯好水的五花肉放入锅中，加入生姜片一起，煸出油脂，煸出香味后捞出。
红烧肉焖土豆的做法图解3

步骤3

提前准备好这道菜的灵魂伴侣～6月香豆瓣酱，红葱头，生姜片，八角桂皮香叶和小米辣！
红烧肉焖土豆的做法图解4

步骤4

锅中留取少量煸出的油，加入红葱头，八角桂皮八角，生姜和小米辣煸炒出香味，倒入黄冰糖融化。
红烧肉焖土豆的做法图解5

步骤5

锅中倒入没过五花肉的水。
红烧肉焖土豆的做法图解6

步骤6

加入两勺葱伴侣豆瓣酱。
红烧肉焖土豆的做法图解7

步骤7

加入大葱段，土豆块，老抽和生抽上色，大火煮开转小火慢炖30分钟。
红烧肉焖土豆的做法图解8

步骤8

软烂适中，飘香四溢又入味的红烧肉焖土豆出锅了！
红烧肉焖土豆的做法图解9

步骤9

孩子们可爱吃了，直接光盘！

红烧肉焖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 婕儿欣怡宝贝 编写，未经授权不得转载

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