家常排骨

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家常排骨的用料

排骨 400克 料酒 1勺
葱姜蒜 适量 白醋 适量
盐 适量 蚝油 适量
豆豉 适量

家常排骨的做法

家常排骨的做法图解1

步骤1

烧开水，放姜，放醋，小火煮十分钟左右，煮好捞出，用冷水再洗一遍，装起来 准备姜，蒜，葱，豆豉，然后就准备煎排骨
家常排骨的做法图解2

步骤2

锅烧热，放油，转小火，然后放排骨，大一点的排骨放中间，然后就开始煎排骨，煎的时候要注意，要匀称的煎到，煎一会儿就要换方向
家常排骨的做法图解3

步骤3

每个排骨双面都要煎到，这个时候油会有点多，可以把多余的油装出来，然后把排骨都拨到一边，像下图那样
家常排骨的做法图解4

步骤4

把葱姜蒜豆豉都倒进来，再放入盐，蚝油一起翻炒，我因为盐放多了，就没有再放酱油了，味道这里，大家可以看着放
家常排骨的做法图解5

步骤5

翻炒到差不多了，放一点水，再放葱叶，然后把水分炒干就可以了
家常排骨的做法图解6

步骤6

上菜了，香喷喷的，特别好吃，大家快试试吧

家常排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 破旧的苦瓜很时髦 编写，未经授权不得转载

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