简单易学的家常菜 椒盐玉米

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Tina姐姐
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今天做的椒盐玉米粒特别受欢迎，孩子说以后也可以做好当零食吃，玉米外焦里嫩，椒盐的味道也刚好，真是开心。

椒盐玉米的用料

玉米 2根 椒盐 适量
盐 适量 葱 适量
姜 适量 淀粉 适量

椒盐玉米的做法

简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解1

步骤1

准备两根玉米，洗干净，须子重点清理，然后就是剥玉米粒，这步不太好操作，要有点耐心，我今天做的不全是手剥的，因为玉米很嫩，最后我是用刀削的
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解2

步骤2

剥好的玉米反复冲水，把须子玉米皮冲洗干净，然后，水烧热后，倒入玉米粒，煮熟
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解3

步骤3

剥好的玉米粒很容易煮熟，我没记时间，估计三分钟吧，然后控干水分，晾凉
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解4

步骤4

控干水分晾好后，倒入一个平盘里，加入淀粉，用手搅拌抓匀
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解5

步骤5

让每个玉米粒均匀裹上淀粉，也可适当加少许盐提前入味
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解6

步骤6

起锅加油烧热，六七成热放入玉米粒，中小火翻炒，这一步注意安全，玉米内部的水分随着油温升高，可能会向外崩，所以水一定尽量控干
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解7

步骤7

煎到金黄色出锅
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解8

步骤8

重新起锅放入小葱姜丝炝锅
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解9

步骤9

倒入玉米粒快速大火翻炒，加入适量盐，椒盐，少许白胡椒，翻炒均匀就可出锅
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解10

步骤10

金黄的椒盐玉米粒就出锅啦
简单易学的家常菜 椒盐玉米的做法图解11

步骤11

开饭吧

椒盐玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 Tina姐姐 编写，未经授权不得转载

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