鸡蛋烧豆腐

独家
3605 浏览 45 收藏
收藏
暗地够美
暗地够美
＋ 关注


使用厨具： 1、山田工业所炒锅 2、Zwilling Pure中片刀 3、Zwilling Twin Pure 中式锅铲

鸡蛋烧豆腐的用料

豆腐 1块 鸡蛋 4个
线椒 1根 小米椒 3根
蒜 3瓣 色拉油 适量
黄豆酱 2勺 蚝油 2勺
生抽 适量 盐 适量
水 一大勺 白胡椒粉 适量
淀粉 适量

鸡蛋烧豆腐的做法

鸡蛋烧豆腐的做法图解1

步骤1

食材洗净备用
鸡蛋烧豆腐的做法图解2

步骤2

青红椒切小段，蒜切末，豆腐切6mm左右薄片
鸡蛋烧豆腐的做法图解3

步骤3

热锅凉油，鸡蛋两面煎熟后捞出控油，然后将豆腐下锅煎至两面金黄后捞出控油。

步骤4

豆腐、鸡蛋改刀切小块

步骤5

锅烧底油将蒜末爆香后放蚝油、黄豆酱各两勺，下入豆腐、鸡蛋，翻炒几下后加一大勺水

步骤6

用水将胡椒粉、盐稀释后倒入锅中，倒入适量酱油，青红椒下锅翻炒几下。最后水淀粉勾芡后出锅。

鸡蛋烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 暗地够美 编写，未经授权不得转载

鸡蛋烧豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋烧豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋烧豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鸡蛋烧豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活