提拉米苏蛋糕

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之前在笔记中做了很多次这款蛋糕，朋友们每次聚会必点这道餐后甜点。今天分步具体说下做法吧。

提拉米苏蛋糕的用料

马斯卡彭乳酪 500g 蛋黄 1个
细砂糖 70g 手指饼干 300g
全蛋 2个 冷咖啡 400g

提拉米苏蛋糕的做法

提拉米苏蛋糕的做法图解1

步骤1

两个全蛋和一个蛋黄加入白砂糖，打发至糊状。
提拉米苏蛋糕的做法图解2

步骤2

加入马斯卡彭乳酪，继续打发。
提拉米苏蛋糕的做法图解3

步骤3

手指饼干在冷咖啡中浸泡一下，几秒钟即可，不要让饼干折断。
提拉米苏蛋糕的做法图解4

步骤4

饼干铺在模具底层
提拉米苏蛋糕的做法图解5

步骤5

上面铺一层打好的乳酪，再铺一层饼干和一层乳酪。
提拉米苏蛋糕的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，冰箱冷藏5小时候，取出撒上一层可可粉。
提拉米苏蛋糕的做法图解7

步骤7

大功告成！

提拉米苏蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

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