肉酱凉面

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很多人到了夏天就会吃不下东西，有点厌食所以我们家经常会吃凉拌面，肉酱凉面是很不错的选择，营养又美味！有了葱伴侣豆瓣酱味道更加棒！
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肉酱凉面的用料

湿面条 200克 猪肉馅 500克
黑木耳香菇 50克 葱伴侣豆瓣酱 3大勺
葱伴侣甜面酱 2大勺 葱伴侣辣椒酱 1大勺
食用油 适量 食用盐 2勺
白糖 2勺 生姜 5片
料酒 2勺 香葱 3根
花椒粉 1小勺 鸡蛋 1个
鸡汁 2勺

肉酱凉面的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解1

步骤1

香菇黑木耳泡发
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解2

步骤2

洗净后剁碎
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解3

步骤3

肉馅里加入生姜末，料酒，白糖，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解4

步骤4

香葱切碎
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解5

步骤5

水开后开始下面条
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解6

步骤6

煮好后捞出放入凉白开中降温
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解7

步骤7

开始炒肉酱，锅里加入食用油，放入肉末煸炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解8

步骤8

待变色后倒入香菇黑木耳碎
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解9

步骤9

再放入葱伴侣豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解10

步骤10

加入一碗清水，大火煮开后转中小火煮2分钟左右加入鸡汁
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解11

步骤11

撒上葱花
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解12

步骤12

很漂亮颜色
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解13

步骤13

装盆
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉酱凉面的做法图解14

步骤14

捞一碗面条，挖2勺肉酱，搅拌一下，非常美味了！

肉酱凉面的烹饪技巧

此款肉酱拌面拌饭都好吃哦！喜欢吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 静姐姐家厨房 编写，未经授权不得转载

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