凉瓜焖鱼腩

凉瓜焖鱼腩

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開心123
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一道简单家常菜，加了6月香的豆瓣酱，特别香
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的用料

鲩鱼腩 500克 凉瓜 2条
6月香豆瓣酱 2汤匙 葱 1根
蒜 2瓣 料酒 适量
蚝油 适量 盐 适量
糖 少许 花生油 适量
姜 3片 香菜 1根

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解1

步骤1

准备好材料
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解2

步骤2

魚腩洗净，热锅煎至金黄色备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解3

步骤3

将凉瓜切段备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解4

步骤4

热锅放油、蒜，姜片爆香后倒入凉瓜煸炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解5

步骤5

先放一汤匙豆瓣酱炒匀加水煮
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解6

步骤6

煮至5分钟左右放入鱼腩，砂糖、盐，蚝油，料酒再加上一汤匙豆瓣酱继续煮
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解7

步骤7

出锅上碟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解8

步骤8

配上一碗汤，完美
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的做法图解9

步骤9

简单易做又好味的家常菜

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#凉瓜焖鱼腩的烹饪技巧

不用煮太久l
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 開心123 编写，未经授权不得转载

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