奶香紫薯芋饼华夫饼

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宝贝喜欢吃华夫饼，因其外形漂亮，做法又简单，作为早餐和下午茶都是不错的选择，今天用紫薯芋泥做的馅料，既增加口感又营养丰富哟，我家宝贝超级喜欢哟……

奶香紫薯芋饼华夫饼的用料

中筋面粉 200克 牛奶 100毫升
白砂糖 40克 花生油 30克
酵母 2.5克 盐 1克
紫薯 1个 小芋头 4个
炼乳 10克 奶粉 20克

奶香紫薯芋饼华夫饼的做法

#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解2

步骤2

把称重的中筋面粉和白砂糖，花生油和酵母，盐放入面包桶里，倒入牛奶，启动和面模式开始和面。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解3

步骤3

和好的面团揉圆后，盖上保鲜膜进行醒发。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解4

步骤4

紫薯和芋头去皮去切片，如锅蒸15分钟后取出。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解5

步骤5

把蒸熟的紫薯和芋头用勺子碾压成泥状。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解6

步骤6

这个时候加入奶粉和炼乳，喜欢甜的可以多加一些。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解7

步骤7

把所有的食材混合搅拌均匀后，搓成等份的小圆球。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解8

步骤8

醒发好的面团呈蜂窝状。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解9

步骤9

把醒發好的面團，排氣揉勻後，搓成長條，用刀切成大小一致的剂子。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解10

步骤10

把小剂子揉圆后，静置松弛20分钟。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解11

步骤11

松弛好的小面团，用手摁扁，放入馅料。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解12

步骤12

把面皮四周捏住，用虎口收口滚圆即可。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解13

步骤13

华夫饼机提前预热后，用刷子蘸少许花生油把模具涂抹均匀，华夫饼胚用手摁扁，放入模具里。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解14

步骤14

盖上盖子开始烙制，大概3分钟左右后，就可以出锅咯。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解15

步骤15

放到架子上凉凉后就可以咯，吃一口就停不下来了，颜色是不是超美腻。
#蛋趣体验#奶香紫薯芋饼华夫饼的做法图解16

步骤16

奶香浓郁又外酥里嫩，我要开动了～

奶香紫薯芋饼华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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