『白日梦出品』韩式蜂蜜辣酱吐司披萨Pizza Toast

蜜斯Ann的厨房日记

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我曾做过一个梦。我跟很多人说过。 梦中我开了一间吐司咖啡馆，大概只有巴掌那么大的面积。 有一种70年代的氛围：非常暗，木质，采用牛皮纸袋和复古条纹餐具。 一间非常老式的、舒适的，有咖啡厅氛围的小店。 每天6点钟就开始营业， 供应咖啡、法式吐司、三明治，还有巧克力和茶。 当然还有吐司披萨。 虽然是一个白日梦， 但是假若我真的开了一家这样的店， 我会想要给客人们一些特别的东西！ 例如…吐司披萨上的抹酱。 番茄酱和披萨酱都太常见了， 来一点新鲜的刺激，好不好？ 这款韩式蜂蜜辣酱非常神奇，它香甜微辣，令人上瘾。 如果你曾吃过韩国炸鸡，一定会对辣味鸡翅上那一层粘稠、鲜红、蜜釉光泽的酱汁印象深刻。 韩国辣酱本身就五味俱全，它由辣椒粉和糯米粉发酵而成，它有着浓烈的艳红颜色，和非常百搭令人难忘的味道。 将它抹在吐司上，再搭配一些奶酪和含水量低的果蔬，以及蛋白质。 OK，我的家庭吐司咖啡馆开业了~ 但是，会有客人花钱跑去外面吃这么简单的早餐吗？ :-D