香辣凉拌土豆片

香辣凉拌土豆片

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贴心的木姜子
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夏至已至，没胃口的时候总想吃点什么刺激下味蕾，不知道吃什么时快试一下这一道菜吧，简单不费事，味道香辣爽口，回味无穷✌

凉拌土豆片的用料

土豆 3个 小葱 1根
小米辣 4个 蒜瓣 3个
芝麻 1勺 生抽 1勺
盐 少许 醋 1勺

凉拌土豆片的做法

香辣凉拌土豆片的做法图解1

步骤1

将土豆切片
香辣凉拌土豆片的做法图解2

步骤2

切好后放入清水中洗去淀粉
香辣凉拌土豆片的做法图解3

步骤3

焯水20秒后捞出
香辣凉拌土豆片的做法图解4

步骤4

过一遍凉水
香辣凉拌土豆片的做法图解5

步骤5

制作凉拌汁：一勺葱花、一勺小米辣、一勺蒜末、一勺白芝麻
香辣凉拌土豆片的做法图解6

步骤6

淋上热油
香辣凉拌土豆片的做法图解7

步骤7

加入适量盐、生抽和醋
香辣凉拌土豆片的做法图解8

步骤8

倒入土豆片中，搅拌均匀
香辣凉拌土豆片的做法图解9

步骤9

开吃吧！

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 贴心的木姜子 编写，未经授权不得转载

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