风味凉面

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四月去看海
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炎热夏日，一碗风味凉面相伴，清爽滋味，回甜感觉。
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凉面的用料

水面 200克 绿豆芽 250克
太太乐原味鲜酱油 50毫升 姜水、蒜水 各3毫升
太太乐谷物味精 5克 白糖 3勺
红油辣椒 1勺 花椒油 2勺
香醋 2勺 小葱 1根
花生 适量

凉面的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解1

步骤1

绿豆芽氽水后捞出。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解2

步骤2

水面煮熟后，捞出沥水，扇凉后，倒入清淡食用油拌匀，抖散面条。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解3

步骤3

碗中倒入太太乐原味鲜酱油打底。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解4

步骤4

加姜水、蒜水、味精、白糖和红油辣椒。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解5

步骤5

倒入花椒油和香醋拌匀，撒上葱花，即成凉面调味料。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解6

步骤6

绿豆芽打底，凉面挑入碗中。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解7

步骤7

淋上调味料。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解8

步骤8

放入花生，一碗风味凉面做好。
#仙女们的私藏鲜法大PK#风味凉面的做法图解9

步骤9

酸香回甜的风味凉面。

凉面的烹饪技巧

也可用干面代替水面做凉面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 四月去看海 编写，未经授权不得转载

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