折叠紫菜包饭

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俨睿
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我在微博上看到的这道素食，是最近在ins上很流行的一个做法，想了一个月，今天放假了做这道菜。

紫菜包饭的用料

胡萝卜 半根 黄瓜 1／4根
西红柿 1个 杏鲍菇 半个
天贝 3小片 酱油 2小匙
糖浆 2小匙 辣椒面 半匙
醋 半勺 盐 适量
水 适量 熟米饭 小半碗
熟芝麻 适量 芝麻油 2小匙
油 适量 胡椒粉 1小匙
寿司海苔片 2片

紫菜包饭的做法

折叠紫菜包饭的做法图解1

步骤1

1. 天贝切片放入饭盒，加2小匙酱油，2小匙糖浆，半匙辣椒粉，腌制15分钟。
折叠紫菜包饭的做法图解2

步骤2

2.杏鲍菇洗净，用叉子刮丝。
折叠紫菜包饭的做法图解3

步骤3

3.胡萝卜去皮洗净切薄片、西红柿去皮切薄片。
折叠紫菜包饭的做法图解4

步骤4

4.黄瓜洗净去皮切薄片，用加了盐和白醋的水浸泡，取出后擦干水。
折叠紫菜包饭的做法图解5

步骤5

5.卷心菜、西红柿片白灼一下。
折叠紫菜包饭的做法图解6

步骤6

6.煮熟的米饭加入盐、芝麻油、熟芝麻拌匀备用。
折叠紫菜包饭的做法图解7

步骤7

7.热平底锅刷油，倒入杏鲍菇丝，加入盐和胡椒粉，炒到水分略微收干微微金黄出锅。
折叠紫菜包饭的做法图解8

步骤8

8.洗锅倒油，放入天贝片、胡萝卜片、黄瓜片小火慢煎。
折叠紫菜包饭的做法图解9

步骤9

9.取出一片寿司海苔片，对折，用剪刀沿折痕剪开一半。
折叠紫菜包饭的做法图解10

步骤10

10.把食材分为四部分分别铺在海苔上。
折叠紫菜包饭的做法图解11

步骤11

11.把海苔折叠起来。
折叠紫菜包饭的做法图解12

步骤12

12.用烘焙纸包起来（类似叠被子那样）。翻过来，用刀对角切开。
折叠紫菜包饭的做法图解13

步骤13

成品。

紫菜包饭的烹饪技巧

米饭铺一小层就行，皮太厚不好折叠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 俨睿 编写，未经授权不得转载

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