自制枇杷果肉酱

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枇杷本身就是水果，吃起来酸甜可口，又具有药性，止咳效果可是一流的哦。做点枇杷酱，抹面包，泡水喝都是很不错的。

枇杷果肉酱的用料

枇杷 1.5kg 冰糖 600g
蜂蜜 适量

枇杷果肉酱的做法

自制枇杷果肉酱的做法图解1

步骤1

清洗干净的枇杷，拿勺子或者筷子，在枇杷皮上刮一下，会比较好剥皮
自制枇杷果肉酱的做法图解2

步骤2

剥皮好的枇杷肉
自制枇杷果肉酱的做法图解3

步骤3

我买的是大冰糖，所以要敲碎小快点，比较好熬制，亲们可以买小水晶冰糖，都是一样的
自制枇杷果肉酱的做法图解4

步骤4

枇杷果肉和冰糖一起放入不粘锅，锅里不要有水分，不然不好熬制，开中火熬制就可以，要一直搅拌，免得焦掉了，所以这一步会比较费手力
自制枇杷果肉酱的做法图解5

步骤5

冰糖全部融化，果肉就会一直吸收，改小火慢熬
自制枇杷果肉酱的做法图解6

步骤6

熬到筷子夹果肉起来会拉丝，就成了，放凉后，爱吃蜂蜜的可以加一些搅拌均匀，装玻璃瓶。

枇杷果肉酱的烹饪技巧

①熬枇杷时，冰糖融化会一直冒泡，要小心不要被烫伤 ②熬好的枇杷果酱，放凉至温度二十左右，装瓶，怕太凉了，会比较不好装入瓶子中 ③夏天要放冰箱冷藏，三个月内吃完，冬天不放冰箱的话，一个月内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 2021不走回头路 编写，未经授权不得转载

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