枇杷果酱

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岁月如歌168
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星期六和家里那口子，回到原来工作过的地方瞧瞧，顺便逛了下菜市场，见有枇杷尝了一颗，虽说不大，但味道还蛮正，话说枇杷有生津润肺、止咳化痰之功效，因想着熬点果酱就全要了，其实也就五斤。

枇杷果酱的用料

新鲜枇杷 2500g 冰糖 400g
柠檬汁 适量

枇杷果酱的做法

枇杷果酱的做法图解1

步骤1

枇杷摘洗干净。
枇杷果酱的做法图解2

步骤2

准备柠檬和冰糖。另外准备一个瓶子放锅中，煮沸5分钟捞出控干水，忘了拍照。
枇杷果酱的做法图解3

步骤3

锅中放清水烧到冒小汽泡熄火，倒入枇杷焖5分钟，此举便于去皮和核。
枇杷果酱的做法图解4

步骤4

去皮去核之后的果肉。
枇杷果酱的做法图解5

步骤5

用榨汁机将果肉打成果泥。
枇杷果酱的做法图解6

步骤6

果泥倒入不锈钢锅中，加入冰糖开中火烧开，转文火慢熬。（不用加水）
枇杷果酱的做法图解7

步骤7

在熬制中全程需不停搅拌，以免糊锅。
枇杷果酱的做法图解8

步骤8

熬到比较浓稠时，挤入柠檬汁再熬2分钟熄火，冷却后装入消毒过的无油无水瓶中，放冰箱冷藏，半年都不坏。
枇杷果酱的做法图解9

步骤9

泡水喝酸酸甜甜甜好味道。

枇杷果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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