真姬菇炒牛肉丝

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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

真姬菇炒牛肉丝的用料

牛肉 200克 真姬菇 150克
黑胡椒酱 20克 酱油 1勺
淀粉 少许 小葱 1根
蚝油 1勺 花生油 40克
料酒 1勺 香辣酱 1勺

真姬菇炒牛肉丝的做法

真姬菇炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备好真姬菇
真姬菇炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

准备好牛肉
真姬菇炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

牛肉切片
真姬菇炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

再切丝
真姬菇炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

放入碗中
真姬菇炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

加入料酒
真姬菇炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

加入玉米淀粉
真姬菇炒牛肉丝的做法图解8

步骤8

加入20克花生油
真姬菇炒牛肉丝的做法图解9

步骤9

加入酱油
真姬菇炒牛肉丝的做法图解10

步骤10

拌匀
真姬菇炒牛肉丝的做法图解11

步骤11

腌制15分钟
真姬菇炒牛肉丝的做法图解12

步骤12

真姬菇切去根部冲洗一下
真姬菇炒牛肉丝的做法图解13

步骤13

锅中放入30ml花生油烧热
真姬菇炒牛肉丝的做法图解14

步骤14

放入香辣酱
真姬菇炒牛肉丝的做法图解15

步骤15

炒出香味
真姬菇炒牛肉丝的做法图解16

步骤16

放入牛肉丝
真姬菇炒牛肉丝的做法图解17

步骤17

大火炒至9成熟
真姬菇炒牛肉丝的做法图解18

步骤18

装盘备用
真姬菇炒牛肉丝的做法图解19

步骤19

锅中留油
真姬菇炒牛肉丝的做法图解20

步骤20

放入真姬菇
真姬菇炒牛肉丝的做法图解21

步骤21

加少许清水炒熟
真姬菇炒牛肉丝的做法图解22

步骤22

倒入牛肉丝
真姬菇炒牛肉丝的做法图解23

步骤23

放入小葱段
真姬菇炒牛肉丝的做法图解24

步骤24

翻炒几下
真姬菇炒牛肉丝的做法图解25

步骤25

放入蚝油
真姬菇炒牛肉丝的做法图解26

步骤26

拌匀出锅

真姬菇炒牛肉丝的烹饪技巧

蚝油不适合长时间烹饪，放入蚝油后尽快出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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