只要有手就能做的尖椒小炒肉

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快乐迪迦
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存货 不学可惜了 加油学 炒了饭都多干两碗

尖椒小炒肉的用料

上肉 200g 青尖椒 1条
生抽 适量 盐 适量
蒜 几瓣 豆豉 一勺

尖椒小炒肉的做法

只要有手就能做的尖椒小炒肉的做法图解1

步骤1

尖椒切丝丝 干锅不放油 烧热后下入尖椒 中小火煸至发焉 呈虎皮状
只要有手就能做的尖椒小炒肉的做法图解2

步骤2

看 就这样 发软的时候撒少许盐 可以多煸软点 更好吃 起锅备用
只要有手就能做的尖椒小炒肉的做法图解3

步骤3

瘦的肉切片加料酒耗油生抽一撮盐和胡椒粉淀粉拌匀 颜色不够就再来点老抽 拌匀了再倒点清油再拌匀
只要有手就能做的尖椒小炒肉的做法图解4

步骤4

肥点的肉焯水后起锅烧油 煸掉多余的油 能吃多干煸多干 煸到自己觉得合适时候加入提前备好的葱姜蒜末 赶紧翻锅 把豆豉也可以放了 爆一爆豆豉更香
只要有手就能做的尖椒小炒肉的做法图解5

步骤5

炒出香味后加入瘦肉 一定要大火炒肉哈 炒散
只要有手就能做的尖椒小炒肉的做法图解6

步骤6

把尖椒放进去翻 加入适量的盐和鸡精 不用太多哈 尖椒刚才放了盐的 就尝着加吧 翻炒翻炒
只要有手就能做的尖椒小炒肉的做法图解7

步骤7

起锅装盘！ 这事儿 就成了 赶紧学起来动起来

尖椒小炒肉的烹饪技巧

炒瘦肉要大火 不能炒太久 能吃辣的可以用尖椒 不能吃辣的用螺丝椒掺着来 自己看着换就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 快乐迪迦 编写，未经授权不得转载

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