超简单咸蛋黄鸡翅

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阿婕吃饭没
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怎么又是鸡翅啦 因为随便做都好吃啦 因为自己一个人吃的所以只用小锅做了4个，大半斤鸡翅，用了3个咸蛋黄，如果做1斤鸡翅的话，大概5个咸蛋黄就好啦（当然，你想多加也没问题，当我没说）

咸蛋黄鸡翅的用料

鸡翅中： 半斤 咸鸭蛋： 3个
生抽： 两小勺 料酒： 一小勺
盐： 少一点！！！几粒就好 黑胡椒 随便你
鸡精 随便你

咸蛋黄鸡翅的做法

超简单咸蛋黄鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅改刀，盐，黑胡椒，鸡精，料酒，腌制15-20分钟
超简单咸蛋黄鸡翅的做法图解2

步骤2

从咸鸭蛋里分离出咸蛋黄，并用勺子碾碎，备用
超简单咸蛋黄鸡翅的做法图解3

步骤3

烧油，中小火煎鸡翅，，丢两粒蒜进去，盖上锅盖正反面个煎5分钟，然后捞出来，锅中留点底油
超简单咸蛋黄鸡翅的做法图解4

步骤4

备用的咸蛋黄，下入锅中炒出沙
超简单咸蛋黄鸡翅的做法图解5

步骤5

然后把鸡翅丢进去，让鸡翅正反面均匀挂上咸蛋黄
超简单咸蛋黄鸡翅的做法图解6

步骤6

起锅，撒点芝麻，可以吃了

咸蛋黄鸡翅的烹饪技巧

腌制鸡翅的时候盐巴不要放太多，因为正经的咸蛋黄也很咸 直接从咸蛋黄里剥出来的蛋黄比较香，并且有流油更香了，而且蛋白可以留下来配白粥的嘛。。 如果实在懒，可以直接买咸蛋黄，风味会差一丢丢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 阿婕吃饭没 编写，未经授权不得转载

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