土豆炖茄子

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简单又家常 配米饭很下饭
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土豆炖茄子的用料

圆茄子 1个 土豆 1个
蒜 3瓣 五花肉 100克
盐 3克 酱油 5克
蚝油 5克 鸡精味精 适量
姜 5片

土豆炖茄子的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#土豆炖茄子的做法图解1

步骤1

土豆切块 用清水浸泡防止变黑 茄子切开后用手掰成块 五花肉切丁
#仙女们的私藏鲜法大PK#土豆炖茄子的做法图解2

步骤2

热锅凉油 加入八角 姜 蒜 葱翻炒 加入五花肉丁 翻炒肉丁微黄
#仙女们的私藏鲜法大PK#土豆炖茄子的做法图解3

步骤3

加入茄子块翻炒
#仙女们的私藏鲜法大PK#土豆炖茄子的做法图解4

步骤4

加入太太乐原味鲜酱油 蚝油 黄豆酱 鸡精 翻炒均匀
#仙女们的私藏鲜法大PK#土豆炖茄子的做法图解5

步骤5

加入土豆块翻炒 加水中火炖15-20分钟左右
#仙女们的私藏鲜法大PK#土豆炖茄子的做法图解6

步骤6

出锅了 配米饭很下饭

土豆炖茄子的烹饪技巧

茄子也可以用长茄子 我总觉得圆茄子皮薄好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 可艾妈妈厨房日记 编写，未经授权不得转载

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