最爱的韭菜虾仁包

独家
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韭菜鸡蛋大虾仁的大包子 自己包最香香

韭菜虾仁包的用料

虾仁(最好是个头大点的青虾仁) 15个左右 韭菜(春韭菜,叶子宽点那种,一定要新鲜) 1把
适量 香油 两勺
十三香 5g 蚝油 适量
自榨花椒油 3勺 鸡蛋 5个

韭菜虾仁包的做法

最爱的韭菜虾仁包的做法图解1

步骤1

虾仁:用刀拍散切块 韭菜:洗净切小指甲大块,拌1勺香油 鸡蛋:放少盐打散用筷子炒散 花椒油:适量菜籽油冷油下花椒 少量五香粉小火炸香过滤备用
最爱的韭菜虾仁包的做法图解2

步骤2

将所有食材拌匀加花椒油蚝油拌匀后加少盐
最爱的韭菜虾仁包的做法图解3

步骤3

面粉加温水酵母室温发酵3小时 包好再醒10分钟左右
最爱的韭菜虾仁包的做法图解4

步骤4

温水上锅 加盖蒸15分钟
最爱的韭菜虾仁包的做法图解5

步骤5

香香

韭菜虾仁包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-26

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