酱煎鱼排

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生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。
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酱煎鱼排的用料

青鱼 500g 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
味达美臻品料酒 2勺 黑胡椒 2g

酱煎鱼排的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解1

步骤1

准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解2

步骤2

将洗净的鱼排放入盘中
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解3

步骤3

倒入2勺料酒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解4

步骤4

倒入2勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解5

步骤5

将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制2分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解6

步骤6

待肉质收紧之后，翻面继续煎制2分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解7

步骤7

将腌制的酱汁淋在鱼上面
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解8

步骤8

待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排的做法图解9

步骤9

生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范

酱煎鱼排的烹饪技巧

在腌制鱼肉时，如果条件允许的话，可以提前一天腌制，这样会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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