手抓饼做【焦糖芒果派】

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焦糖芒果派的用料

芒果肉 200g 手抓饼 2片
蛋黄 1个 白砂糖 适量
马苏里拉芝士 适量

焦糖芒果派的做法

手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解1

步骤1

准备芒果肉200g，如果芒果不甜可以加入适量白砂糖或炼乳。
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解2

步骤2

手抓饼铺上一层芝士，边缘不要撒。
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解3

步骤3

铺上芒果肉
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解4

步骤4

再撒上一层芝士
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解5

步骤5

盖上一张手抓饼，边缘压紧包住馅料。
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解6

步骤6

将下面的手抓饼边边翻上来，包住上面的手抓饼边边，压紧。
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解7

步骤7

用叉子将边缘压出花纹
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解8

步骤8

刷上蛋黄液
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解9

步骤9

撒上白砂糖
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层，180度烤15分～20钟。
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解11

步骤11

表面金黄，出现焦糖色，并且烤出香味就是熟了。
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解12

步骤12

切块，超级拉丝哦～
手抓饼做【焦糖芒果派】的做法图解13

步骤13

成品图～

焦糖芒果派的烹饪技巧

1.马苏里拉芝士提前解冻。不解冻的马苏里拉芝士会烘烤变硬，不能拉丝。 2.只有马苏里拉芝士可以拉丝，其它芝士都不能拉丝。不追求拉丝效果的，可以用其它芝士或芝士片代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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