三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。

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这款小饼干奶香味十足，吃起来非常香酥，做法也很简单哦，最重要的是自制无添加，美味又健康。

三色奶香小饼干的用料

无盐黄油 35克 糖粉 20克
盐 1克 蛋清 20克
牛奶 17克 低筋面粉 95克
玉米淀粉 5克 奶粉 20克
抹茶粉（可选） 3克 可可粉（可选） 8克

三色奶香小饼干的做法

三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解1

步骤1

室温软化的无盐黄油35克、糖粉20克、盐1克，用刮刀拌匀。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解2

步骤2

常温的蛋清20克，分4-5次加入拌匀，注意每次拌匀后再加。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解3

步骤3

常温的牛奶17克，分3-4次加入拌匀，注意每次拌匀后再加。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解4

步骤4

低筋面粉95克、玉米淀粉5克、奶粉20克，过筛加入。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解6

步骤6

然后用手揉成团。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解7

步骤7

面团垫着硅油纸，先用手压扁。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解8

步骤8

再用擀面杖擀成2-3mm厚度的薄片。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解9

步骤9

压出一排气孔，冷冻10-15分钟定型。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解10

步骤10

我们在做一款抹茶味和可可味的，步骤一样，只要把等量的低筋面粉换成抹茶粉3克、可可粉8克，即可。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解11

步骤11

同样揉成团后压成薄片，冷冻定型。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解12

步骤12

取出冷冻好的面片，用模具切出形状，放在烤盘上。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解13

步骤13

烤箱150℃提前10分钟预热，放入饼干烤13-15分钟，边缘微焦即可。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解14

步骤14

三色奶香小饼干，完成O(∩_∩)O
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解15

步骤15

满满的奶香、淡淡的茶香、酥脆的口感。
三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。的做法图解16

步骤16

放凉后记得密封保存，可以放蛮长一点时间的哦。

三色奶香小饼干的烹饪技巧

切剩下的面团可以重复利用，再揉成团压成薄片哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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