炖金针菇牛肉条

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炖金针菇牛肉条的用料

牛肉 200克 金针菇 100克
圆葱 1/4个 姜 3片
盐 适量 酱油 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
蛋清 1个 小米辣 2个
味精 少量 淀粉 1勺

炖金针菇牛肉条的做法

炖金针菇牛肉条的做法图解1

步骤1

牛肉洗净
炖金针菇牛肉条的做法图解2

步骤2

金针菇洗净
炖金针菇牛肉条的做法图解3

步骤3

圆葱，姜片，小米辣切好备用
炖金针菇牛肉条的做法图解4

步骤4

牛肉切条
炖金针菇牛肉条的做法图解5

步骤5

牛肉条，加姜，圆葱，淀粉，蛋清，料酒腌制10分钟左右
炖金针菇牛肉条的做法图解6

步骤6

取砂锅，放油，加圆葱，姜片
炖金针菇牛肉条的做法图解7

步骤7

放一层金针菇
炖金针菇牛肉条的做法图解8

步骤8

腌制好的牛肉条放一层
炖金针菇牛肉条的做法图解9

步骤9

酱油1勺，蚝油1勺，盐少量，黑胡椒少量，味精少量
炖金针菇牛肉条的做法图解10

步骤10

用清水化开
炖金针菇牛肉条的做法图解11

步骤11

放上小米辣，倒入料汁
炖金针菇牛肉条的做法图解12

步骤12

开锅后，炖煮2-5分钟就可以了

炖金针菇牛肉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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