酱焖牛肉土豆

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酱焖牛肉土豆的用料

牛肋条 500克 土豆 1个
胡萝卜 1根 鹌鹑蛋 十来个
葱伴侣豆瓣酱 2瓷勺 生抽 1瓷勺
盐 1小勺 葱 半根
姜 3片 盐 一丢丢

酱焖牛肉土豆的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱焖牛肉土豆的做法图解1

步骤1

牛肋条，土豆，胡萝卜切块，鹌鹑蛋煮熟扒皮（牛肉焯水用凉水冲去血沫）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱焖牛肉土豆的做法图解2

步骤2

放点底油葱姜爆锅下牛肉煸炒出香味
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱焖牛肉土豆的做法图解3

步骤3

放两勺豆瓣酱，一瓷勺生抽
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱焖牛肉土豆的做法图解4

步骤4

加食材齐平的水焖煮半小时（水开调中小火）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱焖牛肉土豆的做法图解5

步骤5

肉煮半小时后放土豆，胡萝卜，鹌鹑蛋接着焖煮10多分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱焖牛肉土豆的做法图解6

步骤6

撒葱花出锅（牛肉用筷子扎一下试试软烂程度，不软再焖10分钟）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱焖牛肉土豆的做法图解7

步骤7

不用太多种类的调料，味道就很好，家的味道！

酱焖牛肉土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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