在家就能吃到爽的牛肉米线

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上学时候和闺蜜最喜欢去的就是学校附近的米线馆子里吃牛肉米线，那时候能吃上一锅牛肉米线那就是最开心的一件事情了。 一边嗦粉，一边聊着青春时期的琐事，真的是一件特别美好的事情。 现在我们也不去那家米粉馆子里嗦粉了，想要嗦粉就约在我家，我亲自下厨，一人一锅牛肉米线，仍旧是一边嗦粉，一边聊天，只不过聊天的内容从青春变成了柴米油盐酱醋茶的一些生活琐事，一切的一切都在发生着变化。 唯独不变的是我们这颗同样热爱牛肉米线的心和陪伴在身边的这个人，恰好就是你。
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牛肉米线的用料

菠菜 150克 干米线 80克
牛肉片 100克 生抽 3勺
郫县豆瓣酱 3勺 六月香葱伴侣黄豆酱 2勺
剁椒 1勺 食用油 10克
饮用水 适量 花生碎（熟） 适量

牛肉米线的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#在家就能吃到爽的牛肉米线的做法图解1

步骤1

锅内水沸腾后下入菠菜汆烫熟后捞出沥干水分备用，再下入干米粉煮5分钟关火盖上盖子焖5分钟，捞出沥干水分备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#在家就能吃到爽的牛肉米线的做法图解2

步骤2

锅内加入食用油，放入郫县豆瓣和六月香葱伴侣黄豆酱翻炒出香味。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#在家就能吃到爽的牛肉米线的做法图解3

步骤3

加入饮用水，下入提前煮好的米线，菠菜煮一分钟。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#在家就能吃到爽的牛肉米线的做法图解4

步骤4

最后加入生抽，牛肉片和剁椒煮半分钟就可以关火了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#在家就能吃到爽的牛肉米线的做法图解5

步骤5

吃的时候可以加点花生碎，这道家常牛肉米线就做好了。

牛肉米线的烹饪技巧

1 . 六月香葱伴侣黄豆酱的加入让米线口味更加的香醇，汤汁更加的浓郁。 2 . 菠菜可以替换成其它爱吃的蔬菜，或者放一些火锅丸子也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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