一根棉线就能做出来的小南瓜馒头

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在睡一夏
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做中华面点才不需要模具那些呢，一根线就能做出好看的造型，今天用Beko倍科厨师机K6撸了个南瓜馒头，好看又养胃，快来做起来~

小南瓜馒头的用料

中筋面粉 200克 南瓜泥 100克
玉米油 5克 干酵母 2克

小南瓜馒头的做法

一根棉线就能做出来的小南瓜馒头的做法图解1

步骤1

所有食材混合倒入厨师机桶，低速搅打成团，再中速揉成光滑的面团。
一根棉线就能做出来的小南瓜馒头的做法图解2

步骤2

室温发酵至1.5倍大，排气松弛15分钟。 分成八个小剂子，滚圆。用棉线围着绕四道，线头压在面团底部。
一根棉线就能做出来的小南瓜馒头的做法图解3

步骤3

放进烤箱发酵半小时，冷水上锅，水开后转中火蒸13分钟，焖3分钟即可。
一根棉线就能做出来的小南瓜馒头的做法图解4

步骤4

取出南瓜馒头，轻轻解开棉线，插入枸杞做装饰。
一根棉线就能做出来的小南瓜馒头的做法图解5

步骤5

这款南瓜馒头，刚一上桌就被家人分食干净，高颜值又美味，用Beko倍科厨师机k6揉出来的面，吃起来很松口，不像手揉，一不小心就揉过了，馒头吃起来像石头

小南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-27

©本菜谱的做法由 在睡一夏 编写，未经授权不得转载

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