小南瓜

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（霏源妈）大颖
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小南瓜的用料

南瓜 560克 糯米粉 700克
糖 70克 豆沙 适量
核桃仁（葵花籽） 少量

小南瓜的做法

小南瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
小南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜洗净，去瓤，去皮，切块。
小南瓜的做法图解3

步骤3

上锅蒸熟。
小南瓜的做法图解4

步骤4

准备糯米粉和白糖，搅拌均匀备用。
小南瓜的做法图解5

步骤5

把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，和糯米粉一起和面，不用加水。
小南瓜的做法图解6

步骤6

面和的稍微硬一点，比较好成型。
小南瓜的做法图解7

步骤7

南瓜面团分30克一个，按扁，放适量豆沙
小南瓜的做法图解8

步骤8

包好，撮圆
小南瓜的做法图解9

步骤9

用刮刀压出南瓜纹
小南瓜的做法图解10

步骤10

上面插个核桃仁做成南瓜
小南瓜的做法图解11

步骤11

依次做好，帘子刷油防粘，大火蒸7～8分钟分钟
小南瓜的做法图解12

步骤12

看着点儿，别蒸太久，小南瓜会粘在一起
小南瓜的做法图解13

步骤13

我这锅蒸了十分钟，有些蒸久了

小南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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