黄豆粉布丁

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黄豆粉布丁的用料

牛奶 250g 熟黄豆粉 25g
淡奶油 60g 白砂糖 15g
吉利丁片 5g 冰水 适量
蜜豆(可选) 适量

黄豆粉布丁的做法

黄豆粉布丁的做法图解1

步骤1

准备食材
黄豆粉布丁的做法图解2

步骤2

将吉利丁片放入冰水中，待用。
黄豆粉布丁的做法图解3

步骤3

将牛奶和黄豆粉放入容器中，搅拌均匀。
黄豆粉布丁的做法图解4

步骤4

加入白砂糖，搅拌均匀。
黄豆粉布丁的做法图解5

步骤5

将混合液倒入奶锅，小火加热到周围冒泡。
黄豆粉布丁的做法图解6

步骤6

倒入淡奶油，搅拌均匀。
黄豆粉布丁的做法图解7

步骤7

等布丁液稍微晾凉，不烫手的时候加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。(我没用冰水，结果吉利丁片泡融化了……)
黄豆粉布丁的做法图解8

步骤8

将布丁液倒入模具
黄豆粉布丁的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜或者锡纸，放入冰箱冷藏几小时，直至凝固。
黄豆粉布丁的做法图解10

步骤10

表面撒上熟黄豆粉
黄豆粉布丁的做法图解11

步骤11

加入少许蜜豆
黄豆粉布丁的做法图解12

步骤12

Duang Duang的，口感香醇嫩滑～

黄豆粉布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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