啤酒鸭

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啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，将鸭肉与啤酒一同炖煮，鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

啤酒鸭的用料

麻鸭 1只 姜 1块
魔芋 1斤 重庆小面调料 2勺
啤酒（小） 2瓶 冰糖 5克
生抽 3勺 老抽 1勺
盐 少许 花生油 30ml

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭子切块用清水冲洗干净，魔芋切块备用
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

放入姜片炒出香味
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

放入重庆小面调料炒香。
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

放入鸭子
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

翻炒几分钟
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

放入魔芋
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
啤酒鸭的做法图解9

步骤9

加入酱油
啤酒鸭的做法图解10

步骤10

加入盐
啤酒鸭的做法图解11

步骤11

加入冰糖
啤酒鸭的做法图解12

步骤12

加入啤酒
啤酒鸭的做法图解13

步骤13

再来一瓶
啤酒鸭的做法图解14

步骤14

大火烧开
啤酒鸭的做法图解15

步骤15

转中小火，盖上锅盖猪20分钟
啤酒鸭的做法图解16

步骤16

时间到
啤酒鸭的做法图解17

步骤17

装入碗中开吃

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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