家常板猪肉干小零食

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家常板猪肉干小零食的用料

猪里脊肉 700克 姜 1块
小葱 5根 香叶 6片
花椒 10粒 料酒 适量
生抽 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 白糖 1勺
盐 1勺（生抽有盐味） 白芝麻 适量
花椒面 适量

家常板猪肉干小零食的做法

家常板猪肉干小零食的做法图解1

步骤1

猪里脊肉顺着肉的纹路切成条，冷水下锅，放入生姜、料酒、小葱、料酒、生抽、香叶、花椒煮开后撇去血沫中小火煮二十分钟
家常板猪肉干小零食的做法图解2

步骤2

煮二十分钟后捞出沥干水分备用
家常板猪肉干小零食的做法图解3

步骤3

油烧至放木筷子起小泡倒入肉到锅中
家常板猪肉干小零食的做法图解4

步骤4

注意火候翻炒，小火炸十五分钟左右
家常板猪肉干小零食的做法图解5

步骤5

注意颜色炸成焦黄就可以了
家常板猪肉干小零食的做法图解6

步骤6

准备好辣椒面、孜然，花椒面、白芝麻
家常板猪肉干小零食的做法图解7

步骤7

锅留底油加入准备好的配料，再加白糖和盐翻拌均匀即可食用，放凉后再用密封罐装好就可以随时想吃的时候吃啦

家常板猪肉干小零食的烹饪技巧

配料都写的适量，要根据自己的口味准备哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 ·Serendipity 编写，未经授权不得转载

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