仔姜鸭

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鲜鸭、仔姜……做美味家常菜。
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仔姜鸭的用料

鲜鸭 半只 仔姜 200克
六月香豆瓣酱 40克 六月香辣椒酱 20克
啤酒 300亳升 冰糖 5克

仔姜鸭的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解1

步骤1

鲜鸭洗净切块后过油。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解2

步骤2

炒锅倒油，加葱姜蒜、鲜青花椒小火炒香后，放六月香豆瓣酱小火炒香。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解3

步骤3

放入六月香辣椒酱小火炒香。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解4

步骤4

加冰糖，小火将调料炒出香味。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解5

步骤5

放入鸭块。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解6

步骤6

倒入啤酒。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解7

步骤7

大火转小火焖烧。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解8

步骤8

汤汁浓郁时，放入仔姜。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解9

步骤9

大火爆炒后，关火，起锅。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解10

步骤10

盛入盘中。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜鸭的做法图解11

步骤11

家常菜一仔姜鸭。

仔姜鸭的烹饪技巧

可据喜欢的口感，加减啤酒用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 四月去看海 编写，未经授权不得转载

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